L’hiver arrive tout doucement, avec son lot de virus comme la grippe ou encore la gastro…
Chaque année c’est la même chose, nous sommes fatigués et stressés donc beaucoup moins résistants à ces désagréments qui peuvent vite nous gâcher la vie.
Heureusement nous pouvons éviter de tomber malade en renforçant notre système immunitaire ! La santé (quelle soit physique ou psychique) se joue dans nos assiettes. Plus notre alimentation est équilibrée et plus nous sommes en bonne santé.
Dans cet article je vous liste les aliments dont vous avez besoin pour passer un hiver loin de chez votre médecin.
La vitamine A
Pour activer la production d’anticorps et renforcer la muqueuse intestinale. Elle est aussi parfaite pour avoir une belle peau (elle protège les cellules cutanées contre les agressions externes et favorise leur renouvellement).
Où la trouver dans l’alimentation ?
- Dans les carottes crues
Photo by Agence Producteurs Locaux Damien Kühn on Unsplash - La laitue
- Les épinards crus
- Le potiron
- Le foie de volaille cuit
- Le foie de veau cuit
- Les abats de poulet, braisés ou mijotés
- La patate douce (avec la pelure), cuite au four
- Poivron rouge cru ou cuit
La vitamine C
Pour retrouver la pêche, la vitamine C favorise l’absorption du fer apporté par les légumes. Elle stimule également la production de l’interféron, une molécule du système immunitaire qui aide à détruire les microbes.
Où la trouver dans l’alimentation ?
- Dans le citron
Photo by Han Lahandoe on Unsplash - Les fruits rouges
- Le poivron vert cru
- L’orange pressée
- Le chou-fleur cru
- Le kiwi
- Le chou rouge cru
- Le persil frais
La vitamine D
Pour le développement de nos globules blancs, pour réguler le système immunitaire et pour calmer les inflammations.
Où la trouver dans l’alimentation ?
- Dans les œufs pochés
Photo by Jeremy Stewart on Unsplash - Le saumon cuit à la vapeur
- Le maquereau
- Les sardines
- Les lardons crus
- Le Hareng
- L’huile de foie de morue
Le zinc
Cet oligoélément nous aide à combattre les infections. Il est indispensable aux cellules immunitaires.
Où le trouver dans l’alimentation ?
- Dans les huîtres
- Le bœuf braisé
- Le pain de seigle et froment
- Le cacao sans sucre
- Le steak haché
Le fer
Crampes, nervosité, fatigue, maux de tête… Le manque de fer peut provoquer de nombreux désagrément et affaiblir le système immunitaire.
Où le trouver dans l’alimentation ?
- Dans l’épinard cuit
Photo by Nyana Stoica on Unsplash - Le curry
- Le cumin
- La coriandre
- Le muesli
- Le pain complet
- Le sésame
- Le bœuf rôti
Le plus important est de bien diversifier son alimentation en privilégiant des légumes et des fruits de saison.
Voilà, vous savez maintenant où trouver les bons aliments pour vous prémunir de tous les petits désagréments de l’hiver.
Passez de bonnes fêtes !
Image de couverture : Anna Pelzer on Unsplash
